Usługi

Na przetwarzaniu i pakowaniu serów znamy się najlepiej! Robimy to nieprzerwanie od 1991 roku. Jeśli potrzebujesz serów w plastrach, kawałkach czy też tartych, lub budujesz markę własną, zdaj się na nasze doświadczenie – pomożemy ci stworzyć produkt na miarę twoich potrzeb. Służymy pomocą zarówno w kwestii doboru gatunku sera, gramatury, jak również odpowiedniego opakowania.

Oferujemy:
• rozdrabnianie i konfekcjonowanie serów typu holenderskiego, typu mozzarella, typu włoskiego, typu cheddar, typu szwajcarskiego, wędzone, topione wędzone, kozie, owcze, mimolette, twarogowe, salami, z bloków lub okraw;
• konfekcjonowanie w atmosferze modyfikowanej MAP, w opakowania typu otwórz/ zamknij lub typu flow pack przy zastosowaniu folii transparentnej jak i zadrukowanej według projektu klienta;
• konfekcjonowanie w próżni, w opakowania typu cryovac; możliwość zastosowania techniki soft vacuum, czyli tzw. „miękkiej próżni”, którą stosujemy do pakowania serów wrażliwych na działanie próżni, np. serów typu szwajcarskiego.

Jesteśmy również producentem serów topionych oraz produktów topionych seropodobnych. Ser topiony to produkt pochodny sera, który podczas produkcji poddany jest rozdrabnianiu, mieszaniu, działaniu wysokiej temperatury, w celu uzyskania plastycznej i jednorodnej masy. Serki topione smarowne są doskonałą propozycją śniadaniową, jako alternatywa dla masła i tłuszczów roślinnych używanych do przyrządzania kanapek. Po wyjęciu z lodówki łatwo je rozsmarować. W 100 g zawierają 8-12 g białka i 15-27% tłuszczu, są więc mniej kaloryczne od tradycyjnych smarowideł. Są również idealnym materiałem do dalszej obróbki i idealnie pasują do dań na ciepło – jako składnik aromatycznych zup i sosów.

Oferujemy:
• niewielkie porcje;
• kostki w gramaturze 80 i 100 g oraz sery w krążkach, których opakowanie zawiera 8 poręcznych trójkącików o gramaturze 17,5 g;
• dostępne smaki – kremowy, gouda, edamski, ementaler, wędzony, z ziołami, z szynką, z papryką, z pieczarkami, ze szczypiorkiem;
• opakowania zaopatrzone są w system ułatwiający otwieranie.